Campionato Pizze Stellate
SARDEGNA - MACIS KATIUSCIA
PIZZA: SARDEGNA
PIZZAIOLO: MACIS KATIUSCIA
IMPASTO: Diretto con tipo 0 e farro, 6 ore di puntata, 48 ore t.c, 65 idro
INGREDIENTI: fior di latte, carciofi freschi, jullien di bottarga, pomodorini cherry, burrata