Campionato Pizze Stellate
GIARA 2.0 - PASQUALE LO VECCHIO
SCELTO DAL GIUDICE MONICA PERONI

PIZZA: GIARA 2.0
PIZZAIOLO: Pasquale Lo Vecchio
IMPASTO: è un diretto 24 ore di maturazione tra cui 12 a t.a e 12 a t.c.
INGREDIENTI: Bordo ripieno di crema carciofi, olive nere, mozzarella e parmigiano; al centro in cottura mozz.di bufala e funghi porcini; all’uscita pomodori secchi culatello,burrata ed erba cipollina.