PIZZA: GIARA 2.0

PIZZAIOLO: Pasquale Lo Vecchio

IMPASTO:  è un diretto 24 ore di maturazione tra cui 12 a t.a e 12 a t.c.

INGREDIENTI: Bordo ripieno di crema carciofi, olive nere, mozzarella e parmigiano; al centro in cottura mozz.di bufala e funghi porcini; all’uscita pomodori secchi culatello,burrata ed erba cipollina.