Nome pizza: Rosinella

Impasto: farina 0 - farina 1 62,5% idro 30 h

Ingredienti: Cipolla Ramata di Montoro fresca GB agricola, Montoro - Patata "Rosina" al forno GB Agricola, Montoro - Mortadella Bologna IGP presidio slow food - Fior di latte di Agerola - Olio EVO azienda agricola "Tancredi", Controne