Campionato Pizze Stellate
PIZZA PRIMAVERA - PRIVITERA RICCARDO

Nome pizza: Pizza Primavera

Pizzaiolo: Riccardo Privitera

Impasto: semi diretto maturazione 56 ore lievitazione 14 ore

Ingredienti: crema di filetto di baccalà, mozzarella fiordilatte nuvoletta sole, Spinaci i, bottarga, fiori esuli e una spruzzata di limone