Campionato Pizze Stellate
PIZZA PRIMAVERA - PRIVITERA RICCARDO
Nome pizza: Pizza Primavera
Pizzaiolo: Riccardo Privitera
Impasto: semi diretto maturazione 56 ore lievitazione 14 ore
Ingredienti: crema di filetto di baccalà, mozzarella fiordilatte nuvoletta sole, Spinaci i, bottarga, fiori esuli e una spruzzata di limone